Üç kuşak boyunca titiz emek geleneğini bugünlere taşıyan ailemiz, Trakya’da  Meriç nehrinin havzalarının bereketli tarım ve hayvancılık göreneğini de sürdürmektedir.

Bulgaristan’ın Eski Cuma ve Razgrad kasabalarıymış büyük dede ve annelerimizin doğdukları yerler. Edirne’nin Karayusuf Köyünde devam eden ve üç kuşaktır süregelen hikayemiz mübadele yıllarına dayanır.

Okumayı severdim. Öğrenmeyi sevdiğim gibi öğretmeyi de çok seviyorum. Ama ailemdeki herkes okumuş değildi. Hepsine destek vermek için iyi bildiğimiz topraklarda üreticilik, besicilik yapmayı da çocukluktan öğrenmiştik.

Kardeşime iş kurmak, anneme babama da destek vermek arzusu ile başlayan bu gıda işi, toprağın inanılmaz şefkati ile bizlere verdiği şifalı ürünlerle karşılaştıkça, hepsini kalabalıklara ulaştırmak tutkusu beni alıp götürüyordu.

Besiciliğimizin, çiftliğimizin ürünlerinin ötesine geçtikçe yeni ürünler keşfetmek de beni çok heyecanlandırmıştı. Mesela; Karaman ili Ayrancı ilçesi Divle köyünde Divle Obruk Tulum peynirini keşfettiğimdeki çocuk sevincimi izah edecek sahne: “iki büyük çuvalı herkese hemen tanıtmak için sırtlayıp yola koyulma” anımdır.